卡哥地圖龜以肉食為主，通常不會食用一些植物類的食物，卡哥地圖龜會咬碎一些甲殼，為它們食用一些貝殼類提供有利條件，人工飼養環境下，要盡量保證營養的均衡，并可以添加一些營養素。

　　卡哥地圖龜以水生蜆貝，蝸牛類為主食，所以牙板十分堅硬，可以咬碎甲殼，在混養上也須注意它們會咬傷其它溫和龜類的尾巴或頸部，與北美龜類混養較適合，對環境的適應力較差，引進數量較少。本種為帕斯卡古拉河中占有優勢的龜種。它們與阿拉巴馬地圖龜、紅耳滑龜、甜甜圈龜以及刀背麝香龜一起分享著這片棲息地。昆蟲和螺類是它們喜歡的食物。

　　卡哥地圖龜開口餌料采用蛋黃、紅蟲(枝角類)，豬肝，配合飼料等，也可用配合飼料加豬肝等動物餌料混合使用。鮮活餌料的投餌率為10%~12%，配合飼料的投餌率為4%~6%，以2~3h吃完為度，要及時清除食臺上、水下的殘餌，并注意每天清除1次池底污物，加注新水，保持水質穩定。為保健防病，在飼料中還要添加多種維生素，微生態制劑(如EM復合微生物)，一般不加抗生素，以防產生抗藥性和破壞稚龜腸道內的微生態平衡。