冬美人為景天科厚葉草屬多肉植物，又叫東美人，比桃美人葉片稍長，葉尖稍尖。冬美人耐旱，但是不耐寒及夏季濕熱的天氣，沒有明顯的休眠期，人工栽培冬美人時需要注意澆水量的問題。

　　冬美人植株為多年生無毛肉質草本植物，冬美人葉片環狀排列，匙型，有葉尖，葉緣圓弧 狀，葉片肥厚，葉片光滑微量白粉，葉片藍綠色至灰白色。陽光充足葉片緊密排列，葉片頂端和葉心會輕微粉紅，弱光則葉色淺灰綠，葉片變的窄且長，葉片間的間距會徒長拉長。

　　冬美人的花桿很高。簇狀花序，紅色花朵，花朵倒鐘形，串狀排列，花開五瓣，初夏開花。

　　冬美人喜溫暖、干燥和光照充足的環境，耐旱性強，喜疏松、排水透氣性良的土壤，無明顯休眠期，即便夏季都可全日照。生長適溫18-25度，在冬季溫暖、夏季冷涼的氣候條件下生長良好。