對于有機食物，我們都知道它有特定的功效，而如今對于有機大米，它也有著與眾不同的地方，那么有機大米主要有什么樣的作用呢?

　　首先我們來看看有機大米營養(yǎng)成分吧，雖然有機大米與普通大米是沒有太多不同的地方，但是這種大米的生長和生產(chǎn)過程都比較純凈，使得有機大米中幾乎沒有化學(xué)成分的殘留，人們食用以后也不會出現(xiàn)對身體不利的物質(zhì)，特別符合人們現(xiàn)在養(yǎng)生的需要，是提高身體健康水平的理想食材。

　　研究顯示，有機產(chǎn)品含有較多鐵質(zhì)、鎂質(zhì)、鈣質(zhì)等微量元素及維生素，有機大米中含有一定的維生素e，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩， 消除粉刺 、色斑，改善膚色，并且它對于由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。

　　所以專家表示長期食用有機產(chǎn)品，有利于健康。尤其是嚴格的生產(chǎn)管理標準，使得有機產(chǎn)品的品質(zhì)更純凈。有機大米在種植過程中絕不使用農(nóng)藥、化肥，這就使得有機大米比普通大米更純凈、更健康。

　　有機糙米中鎂、鋅、鐵、鉀、錳等微量元素含量較高，有利于預(yù)防心血管疾病和貧血癥。它還保留了大量膳食纖維，可促進腸道有益菌增殖，加速腸道蠕動，軟化糞便，預(yù)防便秘和腸癌;膳食纖維還能與膽汁中膽固醇結(jié)合，促進膽固醇的排出，從而幫助高血脂癥患者降低血脂。有機大米對人們的身體健康等有著重要的作用。