碧螺春，中國十大名茶之一，屬于綠茶類，產于江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山（今蘇州吳中區），所以又稱“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶是產于洞庭東山、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、湯清、味醇，碧螺春茶葉具有特殊的花果香味。

　　碧螺春茶條索緊結，卷曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，沖泡后茶葉徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津，早在唐末宋初便列為貢品。碧螺春，名若其茶，色澤碧綠，形似螺旋，產于早春。