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大醬湯的做法

2012-1-16 13:49:16  來(lái)源:pchouse  作者:qiaokeli

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大醬湯的介紹

  一、大醬湯的制作材料

  材料:干海帶結(jié)10克、土豆1個(gè)、豆腐1小塊、白蘑菇2個(gè)、西葫蘆半個(gè)、紅椒1根、豆芽30克。

  調(diào)料:淘米水(米洗凈后,再放水,用手搓米,直至水變白)、蔥1根、蒜若干瓣、韓式甜辣醬、韓式大醬、辣椒粉。

  二、大醬湯的制作步驟

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大醬湯的介紹

  1、豆腐切塊;

  2、蘑菇和金針菇洗凈瀝干;

  3、牛肉片在沸水中快速焯一下后取出;

  4、鍋中注入清水,放入大醬,中小火將大醬融化,其間不斷攪拌;水開(kāi)后放入豆腐,小火煮5分鐘;

  5、放入蘑菇繼續(xù)小火煮一會(huì)兒;

  6、最后倒入牛肉片和金針菇,大火煮開(kāi)后立即關(guān)火。

責(zé)任編輯:maixiangxin

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